Nueva Orleans es la ciudad con mayor diversidad cultural de Estados Unidos. Música: Frenchmen Street ofrece jazz auténtico (Spotted Cat, Snug Harbor, Three Muses); los lugareños evitan la turística Bourbon Street para disfrutar de la música. Preservation Hall en el Barrio Francés ofrece jazz tradicional. Gastronomía: gumbo en Commander's Palace, po'boy en Mother's, beignets en Cafe du Monde (abierto las 24 horas), muffuletta en Central Grocery, cocina criolla en Galatoire's. Lugares de interés: Barrio Francés, Jackson Square, Catedral de San Luis, Garden District (robles vivos, mansiones), Cementerio Lafayette, crucero fluvial por el río Misisipi. Mejor época: octubre-mayo (evite la humedad del verano). Mardi Gras (febrero-marzo) es una fiesta animada pero cara.