Новый Орлеан — самый культурно самобытный город Америки. Музыка: на Френчмен-стрит звучит настоящий джаз (Spotted Cat, Snug Harbor, Three Muses) — местные жители избегают туристической Бурбон-стрит, чтобы послушать музыку. Preservation Hall во Французском квартале — это традиционный джаз. Еда: гамбо в Commander's Palace, по-бой в Mother's, бейнье в Cafe du Monde (круглосуточно), муффулетта в Central Grocery, креольская кухня в Galatoire's. Достопримечательности: Французский квартал, площадь Джексона, собор Святого Луи, Садовый район (дубы, особняки), кладбище Лафайет, речной круиз по Миссисипи. Лучшее время: октябрь-май (избегайте летней влажности). Марди Гра (февраль-март) — бурный, но дорогой праздник.